Promueve Sagarpa cultura sanitaria en la Central de Abasto de la Ciudad de México

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En el marco de la campaña “Por la Sanidad e Inocuidad, SENASICA en la Central”, se presentó en la Bodega del Arte de la CEDA, la proyección de la web novela “Conociendo al SENASICA”, así como una demostración del trabajo que realiza el Centro Nacional de Adiestramiento y Desarrollo de la Unidad Canina (CENADUC).

El SENASICA, organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), presentó el quehacer de la institución, dedicada a reducir el riesgo de que la producción agroalimentaria sea afectada por plagas y enfermedades, lo que se traduce en alimentos sanos e inocuos para la mesa de los mexicanos.

Al evento acudieron integrantes de diversas asociaciones de comerciantes de la CEDA, entre los que destaca la Unión de Comerciantes en Frutas y Legumbres, Abarrotes y Locales Comerciales de la Central de Abasto de la Ciudad de México, A.C., (UNCOFyL), encabezada por Pedro Huerta Ramos.

Entre las acciones que se realizaron en la Bodega del Arte de la CEDA, se encuentra la presentación de la web novela: “Conociendo al SENASICA”, a través de la cual se explica cómo éste organismo se encarga de procurar que lleguen a la mesa de los mexicanos alimentos sanos, inocuos y de calidad.

Posteriormente, se hizo una demostración del trabajo que realizan las Unidades Caninas del CENADUC, con la finalidad de evitar que vía turística o comercial ingresen a territorio nacional plagas o enfermedades exóticas (es decir, aquellas que no existen en el país).

Oficiales del SENASICA, ubicados en todos los puntos de entrada al país,  se encargan de inspeccionar cargamentos comerciales de productos agroalimentarios que ingresan al país en barco, ferrocarril, avión o en automotores.

De igual manera, revisan el equipaje de los turistas que provienen del extranjero, así como las cocinas de barcos y aviones; para agilizar estas labores, los oficiales cuentan con el apoyo de perros entrenados en el CENADUC que, mediante el olfato, detectan la presencia de productos agroalimentarios.

Cabe recordar que estas acciones de promoción de la cultura sanitaria, son producto de un Convenio de Colaboración, firmado el 5 de marzo de 2013 entre el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, y el director general del Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (FICEDA), Julio César Serna, con el fin de fortalecer la seguridad alimentaria y ofrecer a los consumidores mayores garantías de que a su mesa lleguen alimentos sanos, a precios justos.

Con estas acciones, la SAGARPA abre caminos para procurar el abasto de alimentos inocuos y sanos destinados al consumo de los habitantes del Valle de México, y gran parte del país, al familiarizar a los visitantes de la CEDA con el trabajo que realiza el SENASICA en todo el territorio nacional, así como a conservar la inocuidad de los alimentos que compra.

En el evento también participaron, el coordinador de la Oficina de Negocios de la SAGARPA en la Central de Abasto de la Ciudad de México, Ernesto Cordero Leal, y el gerente administrativo de la Central de Abasto de la Ciudad de México, A.C. (CEDAAC), Francisco Rosas Rodríguez.